Catégorie : Cibo

La pasta aux brocolis BIM BAM BOUM

Il y a des soirs où je rentre tard chez moi. J’ai passé la journée à bosser. Mon ventre hurle. Je me dis que ça pourrait être pire. Ça pourrait être mes gosses. J’en ai […]

Tout ce que l’Italie m’a appris sur la pasta #HistoiresExpatriées

Il y a eu un avant, et un après. Depuis que je me suis installée en Italie, ma vie n’est plus la même. Mon quotidien a radicalement changé pour faire place à une nouveauté. Les […]

Moche et bon : mon guide des restaurants non-instagramables

Sur les murs, ni briques ni carreaux en céramique blancs. Nulle trace de plante grasse miniature au cache-pot couleur pastel. Aucune ampoule édison au gros fil noir qui pendouille du plafond. Pas de banquettes en […]

Leçon de Ciccheti avec Cesarina Patrizia

Mercredi 26 septembre, j’ai rendez-vous à 17 heures devant l’église San Zaccharia à Venise avec Patrizia. Je ne sais pas grand chose d’elle, à part que c’est une vénitienne born and raised, ou, comme on […]

Street food à Venise, ma super Minimap

Le projet a vu le jour début janvier, voici enfin un article pour le présenter dignement. Rappelez-vous, cet été, je vous expliquais dans un article le concept des “minimaps”, ces cartes / guides de voyage […]

La recette des Esse Buranei

Ils ont été mon obsession du mois de décembre. Juste avant le début du mois, je suis tombée, à la librairie de la Querini (un musée-bibliothèque de Venise), sur ce livre :   Petit nouveau […]

Le goût de la Sicile

Si chaque voyage a une saveur, si mes souvenirs des lieux s’incarnent dans un goût, je crois que la Sicile va continuer longtemps à se décliner en souvenirs colorés dans mon assiette. A chaque lieu […]

Recette d’automne : les gnocchis de courge

Quand on vous dit gnocchi, vous pensez à un sachet de supermarché contenant des éléments en forme de petites boules, que l’on fait revenir à la poêle quand on n’a pas le temps de cuisiner […]

RECETTE : Les raviolis aux aubergines

Enfin ! Cet article est dans les cartons depuis septembre 2014, et aujourd’hui, le voilà ! Entre le temps de monter la vidéo, un travail réalisé par ma copine Rebecca entre deux projets d’architecture, et […]

Comment reconnaître un bon glacier ?

Quand je suis en Italie, quelque soit la raison ou le lieu, je sais que je vais manger des glaces. Pour tout le monde, c’est la même histoire : pas question d’aller en Italie sans […]