Catégorie : <span>Cibo</span>
Les crêpes à la farine de châtaigne, BIM, BAM, BOUM
Les recettes BIM, BAM, BOUM sont de retour avec une délicieuse recette de crêpes à la farine de châtaigne. Les recettes BIM, BAM, BOUM, c’est une série d’articles sur des plats très rapides à préparer, […]
Les lasagnes sont toujours plus vertes chez le voisin – bagarres culinaires en Émilie-Romagne
Photo de couverture : lasagnes sur un plan de travail, prise par Angèle Kamp (via Unsplash) Aujourd’hui, c’est un article différent que je vous propose. Mon amie Hélène, qui enseigne à l’université à Venise, m’a […]
En 2023, arrête les pâtes à l’eau !
Photo : une gamelle de déjeuner réalisée avec trois fois rien. En janvier, on prend de bonnes résolutions, n’est-ce pas ? « J’arrête le sucre » « je m’inscris à la gym » « la cigarette, c’est fini » « je me […]
Recette : pasta au chou-fleur
Aujourd’hui pour le 9e jour du calendrier de l’avent, deux ingrédients qu’on aurait pas forcément l’idée de préparer ensemble. Oui, vous avez bien lu : des pâtes et du chou fleur. Mais aussi du pain, […]
Les lasagnes de carasau, BIM BAM BOUM
C’est l’été (pardon, l’automne), le réchauffement climatique est devenu fou, pas question d’allumer le four mais dis-donc j’ai comme une envie de lasagnes. De lasagnes de carasau. Des lasagnes, mais il fait 40° ? Il […]
Sur quel rythme mangez-vous ? #HistoiresExpatriées
La musique au restaurant change d’un type de restau à l’autre. Sur quel rythme mange-t-on, en Italie ?
Les aubergines à la sassarese, BIM BAM BOUM
Vous aviez adoré les pâtes au brocolis bim bam boum vous allez adorer les aubergines à la sassarese bim, bam, boum. Le concept ? Un plat vite préparé, un article vite écrit. Une recette à […]
Recettes confinées #2 – La crostata à pois
Hier, c’était mon anniversaire. J’ai fêté mes trente ans en quarantaine (#lol). J’adore mon anniversaire. C’est une journée où je suis toujours de bonne humeur. Avoir un an de plus ne m’a jamais déprimé, au […]
Recettes confinées : la piadina
Enfermée chez moi depuis plus de dix jours (j’évite de compter sinon c’est l’angoisse), je profite des soirées et des pauses déjeuner qui s’étirent pour cuisiner plein de choses. Si vous me suivez sur instagram, […]
Quarantaine en Italie : tou.tes en cuisine ?
« Vous êtes en quarantaine, pas à Masterchef ! ». Le meme a circulé sur internet toute la semaine. En avance sur les français.es, qui devraient se sont vus assignés à domicile à demi-mot hier soir, les italien.nes […]
